...lassen Sie Ihr Personal über die aktuellen Trends informieren

- Dauer: 1 Tag
- bis zu 20 Personen incl. aller Materialien

Cocktailgeschichte, Arbeitstechnologien, Arbeitsmittel, Gläserkunde und Dekorationen sind die Themen dieses Unterrichtstages, der sich zu gleichen Teilen aus Theorie und Praxis zusammensetzt.
- Dauer: 2-4 Tage
- bis zu 10 Personen incl. aller Materialien

Bei einem ausgewogenen Verhältnis von Theorie und Praxis, lernen Sie an mehreren Tagen alles über Cocktails, deren Unterteilungen, Zubereitungsarten, Dekoration, Service, Arbeitsmittel, Gläserkunde und erhalten einen Überblick über den Barstock.
Außerdem wird Ihr Personal über ein Speedtraining befähigt, schnell und effizient zu arbeiten.
- Dauer: 1 Tag
- bis zu 25 Personen incl. aller Materialien

Verschaffen Sie sich einen überblick über Whisk(e)y, Rum, Vodka, Gin, Tequila, Brandy und Liköre. Erfahren Sie etwas über Geschichte der einzelnen Spirituosen, deren Unterteilungen, Arten und Verwendungsmöglichkeiten. Dies kann je nach Ihren Wünschen nur im theoretischen Bereich, als auch in Theorie und Praxis (Degustation) durchgeführt werden.
- Dauer 1/2 Tag
- bis zu 25 Personen incl. Verkostung
- mit den jeweiligen Themen:
  Whisk(e)y, Rum/Cachaça, Vodka, Gin, Tequila, Brandy und Liköre

In 4 Stunden erfahren Sie mehr über die einzelnen Spirituosen. Dazu gehören Geschichte, Chemie, Biologie, Physik und Geographie der einzelnen Themen. Sie erfahren mehr über den passenden Service, Angebote und Verkaufsstrategien.
- Dauer: 1 Tag
- bis zu 20 Personen incl. Verkostung

Hier werden Ihnen erweiterte Grundlagen über Weinkunde und Weinservice, Anbauländer, Anbaugebiete, Herstellung und Rebsorten vermittelt. Die Einteilung der Weine mit Rebsorten und Güteklassen bezieht sich auf alle Weinbauländer weltweit und kann je nach Ihren Bedürfnissen variiert werden.
- Dauer: 1 Tag
- bis zu 20 Personen incl. Verkostung

Schaumweine als Oberbegriff stehen Pate für dieses Tagesseminar. Lassen Sie sich entführen in die Geheimnisse von Sekt, Cava und Champagner. Geschichte, Herstellung, Unterschiede, Typen, Abfüller, Flaschengrößen und Gesetzgebung werden Ihnen anschaulich näher gebracht.
- Dauer: 1 Tag
- bis zu 20 Personen incl. Verkostung

Vermouth,Sherry, Portwein und Madeira haben eine bewegte Geschichte hinter sich und warten mit Geschmacksnuancen auf, die ihresgleichen suchen. Informieren Sie sich über die Geheimnisse italienischer, französischer, spanischer und portugiesischer Weinbauern und Kellermeister. Geschichte, Herstellung und Trinkgewohnheiten spielen gleichermaßen eine Rolle.
- Dauer: 1 Tag
- bis zu 20 Personen incl. Verkostung

Die große Vielfalt des Bieres, Gattungen, Arten und Unterarten lernen Sie mit einer begleitenden Verkostung näher kennen. Geschichte und Herstellung spielen dabei eine ebenso große Rolle, wie Ausschank und perfekter Service.
- Dauer: 1 Tag
- bis zu 20 Personen incl. Verkostung

Was unterscheidet eigentlich Säfte von Nektaren und Fruchsaftgetränken? Welche Rolle spielen Limonaden an der Bar? Wasser ist nicht gleich Wasser. Unterschiede, Herstellung und Service spielen in diesem Tagesseminar die größere Rolle.
- Dauer: 1 Tag
- bis zu 10 Personen

Ein Einsteigerkurs für alle, die ihre Gäste auf eine andere Art und Weise unterhalten wollen. Diesen Kurs führt ein renomierter Flairtender und Barzauberer, Herr Denis N. Schulz, deutscher Meister und Vizemeister durch. Auf Anforderung kann der Flairbereich auch erweitert und der Schwierigkeitsgrad erhöht werden.
- Dauer: ca. 3 Stunden

Dieses Seminar können Sie an alle vorhergehenden Seminare als Anschlussseminar buchen. Hier erfahren Sie alles über spezielle Serviceformen an der Bar und die Erläuterung der verschiedenen Serviceformen für einzelne Bargetränke.
- Dauer: 1 Tag
- bis zu 20 personen

Wer kennt sie nicht: unzufriedene Gäste? Lernen Sie in einem Tagesseminar den richtigen Umgang mit Gästebeschwerden und einer entsprechenden Konfliktlösung. In einer Mischung aus Theorie und Praxis werden Sie auf viele Eventualitäten vorbereitet.

Preise

Alle Preise werden individuell gestaltet, da unterschiedliche Entfernungen unterschiedliche Kosten verursachen. Fordern Sie per E-Mail oder über unser Kontaktformular Ihren persönlichen Kostenvoranschlag an.

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