Bar Kultur

Paula Bechmann geboren am 01.08.1963

1980 – 82 1. Berufsausbildung zum Vollmatrosen der Handelsschifffahrt (Nautik) 2002 – 2008 Prüfer für Barmixer/Barmeister der IHK Rostock
1981 – 88 Fahrenszeit auf Schiffen der Handelsflotte (DSR) und Bergungsreederei Rostock (BBB) ab 2003 Prüfer der IHK für FK, Refa und Hofa
1984 – 90 nebenberufliche Tätigkeit als Kellner ab 2005 Ausbilder an der IHK Berlin für Barkeeper, Küchen-, Servier- und Restaurantmeister
1986 – 87 2. Berufsausbildung zum Schiffskoch ab 2005 Personaltrainer für die Spirituosenindustrie
1987 – 88 Auslandaufenthalt in Cuba ab 2006 Arbeit als Coach für „gyt“ (GRANINI Young Talents)
1989 – 90 3. Berufsausbildung zum Restaurantfachmann 2006 – 2007 Dozententätigkeit für die Rahn & Partner Hotelfachschulen
Seit 1990 Inhaber eines Irish Pub ab 2007 Arbeit als Dozent für den Berliner Tagesspiegel und das Hotel Mövenpick in Berlin
1991 – 2001 Inhaber einer Clubdiskothek 2008 Bartrainer für die Hotels Adlon, Ritz Carlton und Grand Hyatt in Berlin
1992 – 96 Inhaber eines Fischrestaurants und einer Pension 2008 – 2012 Arbeit als Brand - Ambassador für Ron Zacapa/Guatemala in Deutschland, Österreich und der Schweiz
1997 Beginn der Dozententätigkeit für die Spirituosenindustrie (Bacardí, IGM, Weltmarken): Whisk(e)y + Rum 2010 Auslandsaufenthalt auf Martinique, Destillationslehrgang bei André Neisson – Thieubert
2000 Arbeit für Sandeman (Sherry + Port) 2010 – 2012 Arbeit für Ron Pampero (Venezuela)
2001 IHK – Prüfung zum Barmixer in Rostock 2011 Johnnie Walker Giants mit Schauspieler Thomas Kretschmann
2001 Ablegung der Ausbildereignungsprüfung an der IHK in Frankfurt (Oder) 2012 Johnnie Walker Giants mit Tennisprofi Michael Stich
2001 IHK – Prüfung zum Barmeister in Rostock ab 2012 Prüfer der IHK Berlin für Barmixer
2001 Beginn der Dozententätigkeit für Eckes – GRANINI ab 2012 Arbeit als Dozent für die EDEKA Holding
ab 2002 im verstärkten Maße Spirituosenseminare für  die Industrie (zusätzlich: Vodka, Gin, Tequila) ab 2012 Arbeit als Coach für GFGH´s (GRANINI)
2002  - 2007 tätig als freier Dozent für die Barschule Rostock